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Sep 13, 2023

Wenn Sie es stumpf machen können, wird es dadurch geschärft: Work Sharp Mk.2 Review

Das Schärfen von Messern ist jetzt um ein Vielfaches einfacher. Der Mk.2 von Work Sharp ist

Das Schärfen von Messern ist jetzt um ein Vielfaches einfacher. Der Mk.2 von Work Sharp verkürzt die Lernkurve beim Schärfen von Messern und Werkzeugen.

Das Schärfen von Messern hat einen langen Weg zurückgelegt.Ich glaube, ich war ungefähr 10 Jahre alt, als ich anfing, es zu versuchenMesser schärfen . Mein erstes war eines dieser alten Schweizer Taschenmesser, und ich fühlte mich wie eine Million Dollar, wenn ich eines hatte.

Damals habe ich versucht, diesen bösen Jungen mit einem Ziegelstein zu schärfen. Es hat definitiv mehr Schaden als Nutzen angerichtet. Aber gib mir eine Pause; Ich war ein Kind.

Seitdem, etwa 25 Jahre später, habe ich mich von meinem Ziegelstein zu einem hübschen Werkzeug namens „ entwickeltMk.2 von Work Sharp Tools . Es hat die Dinge müheloser denn je gemacht. Es kann alles, vom Scharfhalten der Messer in der Küche bis hin zum ZubereitenJagdmesserfür das Feld.

Kurz gesagt, es ist ein gewaltiger Fortschritt in Sachen Effektivität und Effizienz im Vergleich zu meinem treuen alten Baustein.

Zusamenfassend:Der Mk.2 von Work Sharp (100 US-Dollar) ist die perfekte Lösung für Anfänger/Amateur, der seine Messer und Werkzeuge wie ein Profi schärfen möchte.

Der Mk.2 ist das Ergebnis von 10 Jahren Kundenfeedback zum äußerst erfolgreichen Work Sharp Original. Work Sharp hat zugehört und geliefert.

Dieses kleine Kraftpaket von Werkzeug ist ein elektrischer Bandschärfer, der zum Schärfen jedes Messers und Werkzeugs, das Sie besitzen, entwickelt wurde. Egal, ob es sich um Jagdmesser, Küchenmesser, Äxte, gezackte Klingen, Scheren oder sogar Gartenscheren handelt, der Mk.2 von Work Sharp kommt damit wie ein Champion zurecht.

Darüber hinaus bietet das benutzerfreundliche Design einen identisch wiederholbaren Prozess zum Schärfen Ihrer Messer und Werkzeuge. Lassen Sie mich erklären.

Jeder Spitzer wird mit drei verschiedenen Körnungsbändern geliefert: einem grünen P80-Körnung (grob), einem roten P220-Körnung (mittel) und einem violetten 6000-Körnung (fein). Darüber hinaus gibt es zwei verschiedene Winkelführungen, eine 20-Grad- und eine 25-Grad-Winkelführung. Im Lieferumfang ist auch eine 65-Grad-Scherenführung enthalten.

Für Qualität und erfolgreiches Schärfen ist es entscheidend, den richtigen Grad für Ihren Fasenwinkel zu finden. Dieses System stellt sicher, dass Ihre Stellplätze genau richtig sind.

Das Gewicht von 33,6 Unzen trägt dazu bei, dass der Spitzer nach dem Gebrauch robust ist. Dieses Gerät wird mit 120 VAC / 0,14 Ampere betrieben und verfügt über eine 3-Jahres-Garantie.

Von grob bis fein, die drei Bandkörnungen bringen auch die stumpfesten Klingen wieder in Schwung.

Verwenden Sie die gröbere Körnung, um eine Klinge komplett neu zu formen oder Ihre alte Axt wiederzubeleben.

Verwenden Sie die feineren Körnungen, um Ihr Küchenmesser zu schärfen, oder geben Sie einfach einer größeren Schleifaufgabe den letzten Schliff. Und aufgrund der Biegung/Flexibilität zwischen den Riemen und dem Federsystem, auf dem sie sitzen, passt es sich jedem Klingenwinkel und jeder Form an.

Oberflächlich betrachtet ist dieMk.2 Es sieht so aus, als wäre es nur für den Einsatz auf einer Werkbank gemacht, wo man die Klinge zum Werkzeug bringen würde. In dieser Umgebung zeichnet es sich zwar aus, ermöglicht es aber auch, den Mk.2 mit seiner rotierenden Kassette (vor und zurück) an die Klinge zu bringen.

Entfernen Sie die Abschrägungsführung, und dies ist die perfekte Lösung zum Schärfen der Axt oder des Beils, die Sie möglicherweise in einem Schraubstock befestigt haben.

Dies ist ein Elektrowerkzeug, was ein wenig einschüchternd sein kann, wenn man darüber nachdenkt, seine wertvolle Klinge dorthin zu bringen. Das gilt insbesondere, wenn Sie mit dem Schärfen noch nicht vertraut sind.

Schließlich handelt es sich um eine Schleifmaschine, die Material von Ihrer Klinge entfernen kann und wird. Work Sharps Lösung für dieses Problem sind zwei Geschwindigkeitseinstellungen. Sie ermöglichen es dem Benutzer, die Geschwindigkeit niedriger einzustellen, wenn er neuer ist, oder höher einzustellen, wenn er sicherer ist.

Dies erhöht den Komfort und erhöht die Sicherheit beim Schärfen.

Work Sharp hat mehrere verschiedene Schrägwinkelführungen beigelegt, um sicherzustellen, dass Sie nie vom Kurs abweichen. Dies macht das Rätselraten beim Schärfen überflüssig und trägt zur Wiederholgenauigkeit des gesamten Systems bei.

Die abgeschrägten Winkelführungen sind außerdem mit Leder ausgekleidet, damit Ihre Klinge beim Durchgleiten in makellosem Zustand bleibt. Mit der Vorderkantenführung verlieren Sie bei diesem Vorgang nie den Halt. Es hält Ihre Klinge bis zur Spitze in der Spur.

Beide Führungen können auf Wunsch vollständig entfernt werden.

Die Ankunft des Mk.2 hat mich fast aus dem Häuschen gemacht. Ich hatte so eine tolle Erfahrung damitArbeite scharf, Ken Onionund war unglaublich gespannt darauf, die erzielten Verbesserungen zu genießen.

Gleich nach dem Auspacken konnte ich erkennen, dass Work Sharp die Maschine etwas rationalisiert hat. Es war etwas kleiner als die Vorgängerversion, hatte aber immer noch das Gefühl, dass es über die stabilen Beine verfügte, die ich für meine Schärfaufgaben brauchte.

Mir gefiel auch, wie viel benutzerfreundlicher es war. Beispielsweise sind die beiden Anfasführungen mit Etiketten versehen, auf denen angegeben ist, welche Winkel für welche Messer am besten geeignet sind. Die Riemen lassen sich auch viel einfacher installieren und entfernen.

Ich habe den Mk.2 gerade noch rechtzeitig bekommen, nachdem ich von einer erfolgreichen Jagd zurückgekehrt war. Mein Messer brauchte nach intensiver Feldarbeit eine gründliche Überarbeitung. Wie erwartet erreichte dieses Gerät in weniger als 5 Minuten wieder eine haarsträubende Schärfe.

Mir gefällt, dass der Gürtel beim Schärfen etwas nachgibt, um ein wenig Fehlertoleranz zu bieten und sich an die Klinge anzupassen. Und mir gefällt, dass die Vorderkantenführung näher am Gürtel liegt. Das war etwas, woran ich früher hängengeblieben bin, wenn ich ein Messer bis zur Spitze schärfen wollte.

Auch die Dual-Speed-Option ist fantastisch. Ich muss mir nicht mehr merken, wie weit ich den Abzug drücken muss, um die richtige Geschwindigkeit zu erreichen. Alles in allem bin ich super zufrieden damitMk.2 . Es hat sicherlich viele der Probleme gelöst, die ich bei anderen Spitzern gesehen habe.

Obwohl ich mit der Funktionsweise dieses Geräts zufrieden bin, sind mir einige Nachteile aufgefallen.

Erstens ist es sehr leicht, zu viel Material von Ihrem Messer zu entfernen, wenn Sie nicht vorsichtig sind. Sobald dieses Material weg ist, ist es für immer verschwunden. Ein häufiger Fehler besteht darin, die Spitze des Messers vom Bandende abzurollen, während es sich noch dreht. Dadurch wird Ihre Klingenspitze abgerundet. Ich habe diesen Fehler schon früh aus Versehen gemacht und habe die Messer, um ihn zu beweisen.

Stattdessen müssen Sie die Maschine ausschalten, während sich die Spitze noch auf dem Band befindet. Das ist ein großes Thema, das etwas Bildung und Übung erfordert.

Zweitens ist die Abschrägungswinkelführung zwar absolut hilfreich, aber sie scheint ein Rückschritt gegenüber der Ken-Onion-Version zu sein, die ich jahrelang verwendet habe. Beim Mk.2 gibt es nur zwei Abschrägungswinkeloptionen: 20 und 25 Grad.

Die Ken Onion hat vier: 15, 20, 25 und 30 Grad. Sie können sich dafür entscheiden, überhaupt keine Fasenwinkelführung zu verwenden, aber dadurch geht die Konsistenz und Wiederholbarkeit verloren, die dieses System auszeichnen.

Work Sharp Tools hat hier ein System entwickelt, das jeder nutzen kann. Es spielt keine Rolle, ob Sie Anfänger oder Experte im Schärfen sind. Die Marke macht die hohe Leistung für jeden erreichbar, der den Mk.2 physisch bedienen kann (100 US-Dollar). Es ist schnell, einfach und vor allem für den Benutzer wiederholbar.

Wenn Sie also auf der Suche nach einem guten Allround-Schärfer sind, der fast alles mit einer Klinge beseitigen kann, dann verdient der Mk.2 von Work Sharp Tools Ihre Aufmerksamkeit. Trotz seiner Nachteile bin ich sicher froh, dass es meine Aufmerksamkeit erregt hat.

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